Leiter:

 Frau Stöhr

Zeit:

Donnerstag 14.00 - 15.00Uhr (14-tägig)

Ort:

Zi.: 208

• Kennenlernen einheimischer Produkte

• Nährstoff schonende Zubereitung

• Lesen von Rezepten

• Erstellen eines Kochplanes unter Beachtung einer vollwertigen Ernährung

• Neuorganisation der Tätigkeitsbereiche in der Küche  bei jedem Kurs, dabei werden alle Bereiche am Herd, Abwasch oder Tischdienst kennengelernt

• Anrichten und Servieren der Gerichte

• gemeinsames Verzehren der zubereiteten Speisen unter Einhaltung der Tischkultur